Responsabilidades:

• Cocinar carnes, aves, pescados y otros productos en la parrilla o asador según las especificaciones del restaurante.
• Controlar la temperatura y los tiempos de cocción para asegurar la calidad y la seguridad alimentaria de los productos.
• Preparar y mantener marinados, salsas y aderezos para los platillos de parrilla.
• Mantener el área de parrilla limpia y organizada, siguiendo las normativas de higiene y seguridad.
• Colaborar con el equipo de cocina para coordinar la preparación de otros platillos y acompañamientos.
• Garantizar que los platos se entreguen con la presentación adecuada y en el tiempo establecido.